アスコルビン酸PM/アスコルビン酸PS

右図は、APM・APSの水溶液中での安定性をアスコルビン酸（AsA）と比較した結果です。

各物質の１％水溶液を60℃で保存したところ、AsAは１週間でほとんどが消失しました（○）。

これに対しAPM（ ●）、APS（●）では、二週間経過後も90%以上の残存が認められました。

右図は、APM・APSの水溶液中での安定性をアスコルビン酸（AsA）と比較した結果です。

皮膚に浸透したアスコルビン酸誘導体は生体内酵素の作用により生理活性型のAsAへと変換されます。

APM・APSにはホスファターゼが、その他誘導体には他の加水分解酵素（グルコシダーゼ、エステラーゼ等）が作用します。

皮膚内では他の加水分解酵素に比べ、リン酸加水分解酵素のほうが効率的に作用しAsAへの変換を進めるため、リン酸エステル体のAPM・APSの方がより多くのAsAを供与することができ、結果として様々な高い効果効能を示すことができるのです。

方法：

• 6% APMをリン酸緩衝液（PBS）に溶解したものをヒト3次元培養皮膚モデルに塗布し14日間培養
• N=3

結果：

APMの添加により3次元培養皮膚におけるメラニン生産量が減少しました。